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A erva de cevada é uma fonte concentrada de nutrientes. Contém uma ampla variedade de vitaminas e minerais necessários para uma boa saúde. Contém 30 vezes mais vitamina B1 e 11 vezes mais cálcio do que o leite de vaca, 7 vezes mais caroteno e 5 vezes mais ferro do que os espinafres; e 7 vezes mais vitamina C do que a laranja. O pó da erva de cevada também contém vitaminas B2, B6, B12, ácido fólico, vitamina E e vitamina K, cobre, magnésio, manganês, fósforo e potássio. Fornece ainda dezoito aminoácidos, incluindo todos os aminoácidos essenciais que o corpo humano não consegue produzir e que têm de ser fornecidos através da alimentação, sendo um alimento importante para vegetarianos.
Misture 2 a 3 colheres de chá de pó de erva de cevada Föld em sumos, iogurtes ou sopas.
Para preservar a frescura deste produto:
Evite a exposição ao calor. O pó permanecerá fresco à temperatura ambiente;Evite a exposição direta à luz solar;Retire todo o ar existente antes de fechar a embalagem;Feche bem o saco de pois de usar;Armazene num local fresco e seco.
Este produto deve ser consumido no âmbito de um regime alimentar variado e equilibrado e de um estilo de vida saudável.
A erva de cevada tem-se mostrado promissora na prevenção e combate às células cancerígenas, devido à presença de enzimas especiais. Apresenta um baixo índice glicémico, elevado teor em proteína vegetal sem gordura, vitaminas e minerais, fibra e clorofila, nutrientes que favorecem a perda de peso.
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